ぷちぷちさらっとした、良質なタラコを、小樽の「田中酒造」の「一年熟成純米酒粕を使用し１４日間の冷蔵熟成でじっくりと漬込みました。 漬けあがりの美味しさをマイナス４５℃の急速冷凍で閉じ込め、 “できたての美味しさ”をお届けしております。 日本酒の芳醇な味と香りが口の中に広がります。 ごはんのおかずや日本酒のお供に、珍味好きの方におすすめの逸品です。 当社は、平成２３年より北海道ＨＡＣＣＰの認定を受けました。 品質管理から工場内の温度管理など、北海道ＨＡＣＣＰの管理基準の元製造されております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■一年熟成純米酒粕仕込みたらこ粕漬　１００ｇ 【原材料名】助宗鱈卵巣（ロシア又はアメリカ）、酒粕、食塩／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、着色料（赤１０２、黄５）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素 【保存方法】要冷凍（－１８℃以下）※解凍後は冷蔵庫保管でお早めにお召し上がり下さい。