
※こちら物販販売ではありません。レシピ紹介ページです。
【材料】-2人前-
白米と五穀米を合わせたご飯 お茶碗軽く2杯分
塩たらこ 1腹
大葉 2枚
ガーリックパウダー 少々
生しいたけ 3ヶ
鶏ガラ類粒だし 小さじ1
塩、こしょう 少々
<付け合わせ>
ゆでたまご 1ヶ
【作り方】
①卵は茹でて半分に切る(付け合わせ用)
②たらこをほぐし大葉は荒く切っておく
③生しいたけはみじん切りにしておく
④フライパンに分量外の油を引き、温まったところへ生
しいたけとご飯を入れる
⑤一旦ここで木じゃくを水でさっと濡らしご飯を切るように炒め、たらこを加えて混ぜ合わせる
⑥鶏ガラ類粒だしとガーリックパウダーを入れて更に混ぜ合わせる
⑦⑥に塩、こしょうを入れて味を調える
⑧お皿に盛り付けて大葉をのせて完成!!