前浜で獲れた秋鮭を、塩麹漬けにしました。 溶けたらキッチンペーパー等でさっと拭いて焦げない様に焼いて下さい。 【名称】鮭の塩麹漬け　1切 【原材料名】秋鮭（北海道）、米麹、食塩／酒精 【保存方法】要冷凍（－１８℃以下）※解凍後はお早めに焼いてお召し上がり下さい。